Aaltje’s Kerstbox heel eenvoudig zelf af te maken

Oud Hollands gezellig met moderne twist
Groot assortiment speciaal biertjes
Elke 2 maanden nieuwe gerechten

3-gangen €37,50 / 4- gangen €42,50 / 5- gangen €47,50

Stel je eigen menu online samen bij de bestel button rechts onderin

Voorgerechten

Paté van wild met gegrilde brioche en een compote van abrikoos

Gerookte zalm met een crème van avocado, gedroogde tomaat en een wakamé salade

‘Worteltartaar’ klassiek bereid, met een mousse van geitenkaas en een pittige mayonaise

Tussengerechten

Bisque van kreeft met geslagen room

Romige aardpeersoep met groene kruidenolie

Hoofdgerecht

Rosé gebraden hert met rode kool, geroosterde spruitjes, stoofpeer en mousseline van aardappel met jus van zoethout

Gegrilde zeebaars met mousseline van aardappel, stoofpeer, ratatouille en witte wijnsaus

Aardappel-truffel wafel met haricot verts, seizoensgroenten, stoofpeer en ratatouille

Kaas

4 soorten Nederlandse kaas met stroop en kletzenbrood

Dessert

Aaltje’s Chocolade bombe