Menukaart
Oud Hollands gezellig met moderne twistGroot assortiment speciaal biertjesElke 2 maanden nieuwe gerechtenHet menu
Onze specialiteiten
Vooraf
Borrelhapjes
Zalm, haring en paling op toast
€9,75
Plankje verschillende soorten worst
€8,50
Bitterbal per stuk
€0,85
Kreeftkroket per stuk
€1,50
Rucola-kaaskroket per stuk
€1,25
Oudekaasstengel per stuk
€0,95
Brood
Ons brood wordt door bakkerij Mühl gebakken met volkorenmeel van de molen De Vriendschap, Trippel Bier van Wispe en een snufje Van Houten cacao. Wij serveren het brood met roomboter en tuinkruidendip
€4,00
Voorgerechten
Uiensoep gegratineerd met oude kaas
€6,50
Pompoensoep met gekruide crème fraiche
€7,50
klassieke steak tartaar met en romige mayonaise en een tosti van roomkaas en truffel
€10,50
salade met souffle van geitenkaas, gecarameliseerde walnoten en honing-mosterd dressing
€9,75
carpaccio van licht gerookte rund met geroosterde pompoenpitten, reypenaer balletjes en basilicumdressing
€9,50
krokante zalm rol met winterpostelein, pikante mayonaise
€11,50
wildragout onder een krokant dakje van bladerdeeg
€9,75
Hoofdgerechten
Aaltjes hoofdgerechten worden geserveerd met een klein bordgarnituur, maar zonder bijgerechten. Bijgerechten kunt u gezellig delen met uw gezelschap, hierdoor eet u alleen wat u echt lekker vindt.
Vis
zeetong in zijn geheel gebakken in roomboter, geserveerd met eigen jus
€27,50
gegrilleerde zeebrasem met ratatouille en een botersaus met een vleugje citroengras
€18,00
gebakken heilbotfilet met gesmoorde venkel , rivierkreeftjes en een schuimige schaaldieren saus
€17,50
Vlees
Saté ajam naar recept van Jordi’s oma uit Nederlands-Indië
€14,95
aaltjes biefstuk met champignons en gekarameliseerde ui
€18,95 / €25,50
draadjesvlees met krokante schorseneren en crème van winterpeen
€15,95
rose gebraden hertenbiefstuk met rode kool, geroosterde spruiten en een krachtige port jus
€18,95
proeverij van varken, spare rib, zachtgegaarde speenvarkenfilet, krokante buikspek met een romige jus van grove mosterd
€18,95
Vegetarisch
wafel van zoete aardappel met en flan van tomaat, seizoensgroentes en een schuim van cepes
€16,25
Hollandse kaasfondue met rauwkost en stokbrood
€17,25
Bijgerechten
Huisgemaakte friet met mayonaise
€4,00
Pannetje groenten
€4,25
appelcompote
€2,50
Witlof met ham en kaas uit de oven
€4,50
gekruide aardappels uit de oven
€4,50
Warme appelcompote
€2,50
Oma’s salade
€4,25
Kindermenu
Kinderossenhaas met friet en appelmoes
€11,50
Een stokje kipsaté met friet en appelmoes
€7,50
Kabeljauw met friet en appelmoes
€9,25
Warme snack uit de frituur met friet en appelmoes
€6,50
Pannenkoek met stroop en poedersuiker
€6,50
