Luxe Diner voor Groepen

Oud Hollands gezellig met moderne twist
Groot assortiment speciaal biertjes
Elke 2 maanden nieuwe gerechten

Het menu

Luxe diner

Voor gezelschappen vanaf 15 gasten serveren wij bijvoorkeur één van onze keuzemenu’s. Mocht u andere wensen hebben dan denken wij hierin graag mee.

Luxe groepskeuze menu
(3 gangen voor €35,50)

Voorgerecht

Salade met soufflé van geitenkaas, gecarameliseerde walnoten en honingmosterddressing

Carpaccio van licht gerookte rund met geroosterde pompoenpitten, Reypenaer balletjes en basilicumdressing

Krokante zalmrol met winterpostelein en pikante mayonaise

Hoofdgerecht

Gebakken heilbotfilet met gesmoorde venkel, rivierkreeftjes en een schuimige schaaldierensaus

Aaltjes ossenhaasbiefstuk in het pannetje met champignons, gecarameliseerde sjalot en eigen jus

Wafel van zoete aardappel, flan van tomaat, seizoensgroente en schuim van cèpes

Nagerecht

Tompouce van weespermoppenparfait met appel en caramelsaus

Warme chocoladetaart met een lopende vulling